この記事では、「broil」と「bake」の違いを分かりやすく簡単に解説します。
「broil」とは?
broilとは、食材を高温で焼く調理方法のことです。具体的には、食材を上から直接熱源に近づけて焼くことを指します。
「bake」とは？
bakeとは、食材をオーブンなどの加熱装置で加熱する調理方法のことです。具体的には、食材を間接的に熱源にさらし、じっくりと加熱することを指します。
「broil」と「bake」の違い
broilとbakeの違いは、焼く方法と加熱の仕方にあります。broilは直接熱源に近づけて焼くため、表面をパリッとさせることが特徴です。一方、bakeは食材を間接的に熱源にさらすため、中までじっくり加熱することができます。
「broil」の例文
broilの一例として、ステーキを焼く方法があります。まず、ステーキを焼く鉄板にのせます。次に、鉄板を高温に予熱し、ステーキを上から直接熱源に近づけて焼きます。すると、ステーキの表面がパリッとした食感になります。
「bake」の例文
bakeの一例として、クッキーを焼く方法があります。まず、クッキー生地を作ります。次に、オーブンを予熱し、クッキーシートに生地をのせます。その後、オーブンに入れてじっくりと加熱します。すると、クッキーがふんわりと焼きあがります。
まとめ
broilとbakeは、食材の焼き方や加熱の仕方に違いがあります。broilは直接熱源に近づけて表面をパリッとさせる調理方法であり、bakeは間接的に食材を加熱して中までじっくりと仕上げる調理方法です。
